Top5 des choses à faire/voir au Danemark ?
Copenhague et ses nombreux attraits
Le moins que l’on puisse dire c’est que Copenhague n’est pas une capitale comme les autres. Vous y trouverez le Prinsessgade Kindergarden and Youth Club Winning Proposal, paradis interdit aux adultes. Vous aurez l’occasion de vous promener sur les canaux en embarquant au port de Nyhavn. A Kronprinsensgade, vous aurez tout le loisir de vous familiariser avec les créations des stylistes émergents. Ne manquez pas le Torvehallerne Food Market, adresse de référence pour goûter aux spécialités locales.
La capitale est la destination parfaite pour faire la fête mais aussi pour faire comme les Danois et adopter un état d’esprit qui se concentre sur le positif. La sérénité des locaux est parfois déconcertante mais vous verrez combien c’est agréable de mettre le stress de côté.
Les châteaux du Danemark
Le spectaculaire château de Frederiksborg situé à Hillerød vous subjuguera par ses proportions et par la richesse de sa décoration. Véritable chef-d’œuvre de la Renaissance danoise, c’est le plus imposant palace de toute la Scandinavie.
Les ruines du château de Hammershus qui vous attendent sur l’île de Bornholm vous ramèneront à l’époque médiévale. L’ancien fort offre une magnifique vue sur la mer Baltique.
Résidence d’été et de noël de la famille royale, le Marseligsborg Slot vous ouvre ses portes à Aarhus. Naturellement, les visites ne sont possibles que lorsque les lieux ne sont pas occupés par la royauté. Vous serez fasciné par les jardins à l’anglaise qui s’étalent autour du château sur 13 hectares, mais aussi par le luxueux décor qui vous attend d’une salle à une autre.
Visitez également le château de Fredensborg, joyau architectural de style baroque entouré d’un gigantesque jardin à la structure étoilée qui se visite en juillet et en août.
Le château de Dragsholm vous réserve une visite à la fois ancrée dans le passé et tournée vers la modernité. Situé à proximité du géoparc d’Odsherred, il séduit par son cadre paisible et envoûtant.
Sur l’île de Fionie, vous découvrirez le château d’Egeskov qui se dresse au milieu d’un lac. Il abrite des musées, de même qu’une crypte de Dracula. A Kolding, le palais royal Koldinghus se prête aux chasses aux trésors. Édifié en 1268, il permet aujourd’hui de retracer l’histoire de la famille royale. Le château de Grasten n’est pas en reste. Il émerveille notamment par ses parterres fleuris qui se prolongent par des forêts reposantes.
L'art et le design au Danemark
Le volet artistique et artisanal danois est à l’image de la population locale : chaleureux. La fonctionnalité et la simplicité se reflètent dans le design typiquement local. Les créations révèlent ainsi des lignes intemporelles à l’élégance affirmée. Chaque élément est étudié avec le plus grand soin pour apporter une valeur ajoutée au résultat final. Le Designmuseum Danmark est l’adresse incontournable pour apprécier pleinement le savoir-faire des designers Danois.
La littérature étant à la fois une forme d’art et une expression de la culture au Danemark, une visite du musée Andersen est à inclure dans votre circuit. Basé à Odense, ce site hors du commun est aménagé dans la maison natale de Hans Christian Andersen, auteur des contes qui ont bercé l’enfance de plusieurs générations.
Les escales naturelles au Danemark
Non loin de Skagen, vous aurez l’opportunité de vous accorder une pause sur la pointe de Grenen. Cette étroite bande de terre marque le point de rencontre entre les détroits de Cattégat et de Skagerrak.
Explorez également le parc forestier de Dyrehaven dont les sentiers en excellent état vous invitent à randonner à travers 12 km². Autrefois réserve de chasse, les bois abritent encore de nombreux cervidés.
Ne manquez pas le phare de Rubjerg Knude qui entra en fonction en décembre 1900. Le paysage qui l’entoure est particulièrement captivant. Installez-vous sur les dunes pour admirer le soleil couchant ou grimpez au sommet du phare pour observer les falaises blanchâtres.
Laissez-vous ensuite séduire par la beauté sauvage du parc national de Thy. Vous aurez l’occasion de visiter d’authentiques villages de pêcheurs, de vous promener dans des forêts tordues mais aussi de vous accorder une pause relaxante sur les vastes étendues de sable immaculé.
En parlant de sable, le désert de Råbjerg Mile est une étape incontournable. Les dunes migratoires atteignent une hauteur de 40 mètres par endroits, et se déplacent d’une quinzaine de mètres par an.
A l’extrême ouest du pays, le lac de Filsø attire les ornithologues de tous les horizons. Quoique, vous n’êtes pas obligé d’être expert en oiseaux pour vous laisser charmer par l’idée d’un pique-nique près des pygargues à queue blanche et autres espèces fascinantes.
Ajoutez aussi le parc national de la mer des Wadden à votre liste de sites naturels à voir. Vous aurez probablement l’occasion d’assister au soleil noir, phénomène créé par les milliers d’étourneaux qui voltigent dans le ciel, formant des motifs fascinants.
Vous avez encore un peu de temps ? Ne manquez pas la région du Grand Belt qui doit son nom au détroit séparant la Fionie de Seeland. Traverser les ponts est une expérience extraordinaire qui vous révèle des panoramas à couper le souffle.
La gastronomie danoise
L’anguille roulée est une star de la scène culinaire danoise. Farcie d’oignons et servie avec des pommes de terre, c’est l’un des meilleurs plats locaux. Le solæg, oeuf dur préparé avec des épluchures d’oignon rouge que l’on laisse ensuite mariner dans de l’eau salée assaisonnée d’herbes et d’épices pendant 3 semaines est un autre régal. Goûtez également au pain de seigle grillé, le fameux smørrebrød qui accompagne aussi bien les plats de légumes que les poissons. Si vous préférez les saveurs sucrées, le wienerbrød vous ravira certainement. Cette viennoiserie à l’amande et à la cannelle (ou au cardamome) laissera des saveurs douces sur votre palais.
